fredag 31 oktober 2008
En lagom jobbig och god middag!
Här kommer receptet:
Medelhavsgratäng med fläskytterfilé.
4 port.
600g potatis (jag tog delikatesspotatis)
1 rödlök
2 klyftor vitlök
2 paprikor
1 Zucchini ca 300g
4 tomater
3 msk olivolja
3 msk färsk timjan eller oregano
salt och peppar
Gör så här.
1. Sätt ugnen på 200g.
2. Skala potatis, lök, vitlök. Skär potatisen i tunna skivor, löken i ringar och hacka vitlöken. Skiva paprikan, zuccinin och tomaterna.
3. Blanda vitlöken med oljan. Blanda alla grönsaker utom tomaterna med vitlöksoljan, örtkryddan, salt och peppar.
Varva grönsakerna med tomaterna i en ungssäker form.
4. Sätt in formen mitt i ugnen ca 40 min eller tills gratängen är mjuk.
5. Servera till stekt kött.
Kall sås:
Smula fetaost (200g), häll över persillade (krydda) och sist i med creme fraiche (5dl).
Vi gillade verkligen detta. Nu tycker jag iof inte att det kan kallas för gratäng för i min värld så ingår det iaf ost på en gratäng. Men..det står så i receptet!
Avslutar med en låt som jag bara älskar!
Nu ska jag och äta en äggmacka innan jag susar till jobbet!
Ha en bra kväll!
Hej hopp!
torsdag 30 oktober 2008
Vad som skulle bli en perfekt dag!
Jag har varit upptagen av att jobba, vara i stallet och av att sova!
Har varit så ruskigt trött den sista tiden och somnat ibland innan Mathilda på kvällarna..kul!
Men nu börjar jag känna mig lite piggare igen och ikväll är jag som ni märker fortfarande vaken! :)
Idag har jag varit ledig! I morse kände jag mig pigg och utvilad efter att ha somnat i soffan klockan åtta igår och bara kravlat mig över i sängen några timmar senare. Sen sovit UTAN avbrott fram till klockan 06 imorse. LOVELY!
Idag kännde jag för att städa så efter frukost drog jag och Mathilda igång. Bäddade rent i sängarna, dammade och damsög! Toaletten nere hann vi oxå med. Det är så skönt när det är gjort!
Mathildas farmor ringde och vi bestämmde att hon skulle passa M några timmar så att jag kunde åka till stallet och tom rida en sväng i skogen! Toppen!!
Eftersom klockan bara var 10 när vi var färdiga med vår städning så kändes det som att vi hade hela dagen framför oss.
På med kläder och iväg.
Här händer något...!! :(
Plötsligt öppnar himmlen sig och det bara vräker ner. Dessutom sjunker temperaturen och det känns som isbitar som träffar en. Nåja..det slutar nog tänkte jag!
Kom hem till Farmor och lämnade Mathilda och styr kosan mot stallet. Telefonen ringde och det var jobbet som undrade om jag kunde komma in ikväll och jobba. Vet inte om det var telefonsamtalet eller vad, men jag missade/glömde totalt att det var 50km/h på den sträckan jag körde eftersom jag var fullt upptagen med att försöka planera och tänka på hur jag skulle få ihop dagen.
Plötsligt ser jag en herre i blå kläder och läskigt gul väst hålla upp handen lite längre fram. HELVETE!!
Jaha..då har man blivit tagen för fortkörning! Så jäkla irriterande för jag brukar verkligen hålla hastigheterna..iaf på 30 och 50 sträckorna!
Nu är jag 2000kr fattigare. Jippiie!!
Om det sitter någon rik människa därute som inte har en susning vart dina/era pengar ska ta vägen så finns det en räkning här som behöver betalas! :)
Det är ju inte lönt att hetsa upp sig för ngt som faktiskt är mitt eget fel så jag susade vidare till stallet med samma lugn som innan.
Hämtade in min mycket tvivlande häst. Han ville gärna in men förstod att jag nog hade ngt i tankarn när jag kom ridklädd mitt på dagen och bara tog in honom.
När vi väl är sadlade och färdiga har det blivit snöblandat regn och är om möjligt ännu kallare. Vi kom ungefär 200 meter innan vi i samförstånd vände hemmåt igen. Jag var dyngsur och frös så att jag höll på att skaka av hästen och Maresco skakade han med. Stackare!!
Här slutar eländet..tack och lov!
När jag kom hem hoppade jag i myskläder och tände ljus. Plockade fram mina nya tidningar, Allt i hemmet och Drömhem och trädgård. Satte på en avslappningscd och bara mös. Mathilda hade somnat när vi körde hem så det var riktigt lugn en stund.
Vi har ätit "fredagsmiddag" ikväll eftersom jag jobbar imorgon.
Tänkte ge er receptet imorgon!!
Ha en bra kväll!
Kram på er!
torsdag 16 oktober 2008
Idolerna!! :)
Alla har nog hört nu att Lili och Susie ska ställa upp i melodiefestivalen!
Jag fick givetvis lite flashback när jag hörde namnen. Detta var min absoluta favoritlåt med dom!
Hhmm..om jag skulle plocka fram lite idominsalva och hårspray idag! ;)
Gillar korreografin (stavning??)starkt. Man ser iaf artisterna och det gör man minsann nästan aldrig i dagens videos!
Ha en bra dag!
Kram
onsdag 15 oktober 2008
Så ruskigt opedagogisk! :(
Nu är det onsdag och jag mår nästan helt bra! Trist bara att behöva äta antibiotika i en hel vecka till när man känner sig "bra"! Well well..
Till helgen åker vi till Göteborg för att hälsa på en barndomsvän till Mange. Ska bli sköj! Ett snabb (?) besök till Gekås kommer det oxå att bli!Hörs efter helgen igen!
Tjing tjing..
fredag 10 oktober 2008
En lagom dag!!
För er som inte vet det så tänkte jag berätta att jag går på Qi-terapi.
Min fina lykta. Det finns ett handtag men det hann jag inte skruva på för bilden togs i Idolpausen! :)
Hittade även en hjärtljusstake som jag velat ha länge. Den kommer att spraymålas vit inom en snar framtid!
Söt ljusstake som ska bli vit!
Nu i kväll har jag och Mathilda tänt lite ljus och myst i soffan med chips, paprika och dippa! Gott gott!
Mys mys!
Snacksen framdukad och Mathilda bara väntar på att hugga in. Strumporna blir inte så smutsiga här hemma utan på dagis!
Nu kom Mange precis hem från handbollsmatchen som dom vunnit..skönt för han är så mkt trevligare efter en vinst! :)
måndag 6 oktober 2008
"Gräsänka"!
Själv åkte jag hem till mamma i lördags. Var en runda i hennes butik. Tyvärr blev det en väldigt kort visit där för Mathilda tyckte inte alls att det var roligt att gå där inne efter 1 ½ timmes bilfärd.
onsdag 1 oktober 2008
Det är här det sker..!
Två blötdjur! ;) Mina "bebisar"!
Här hemma har det verkligen inte hänt särskillt mkt. Jag har bytat tillbaka till mina vita hissgardiner i köket...jag stod inte ut längre med att ha vit/blå gardiner till det gräsliga gröna golvet i köket. Så nu ser det ut såhär igen! :)
Idag tänkte jag visa er vart jag sitter när jag bloggar!Detta lilla utrymme ligger i "hallen" på ovanvåningen. Det var ett "döutrymme" som jag tyckte att vi kunde placera datorn vid.
Förut fanns det en dörr med en balkong utanför men den var fuktskadad (och ful!) så den åkte ner. Tur det för annars hade vi nog inte haft vår lilla söta farstukvist nu!
Tyvärr är vi så hemmablinda att vi inte längre ser att det fattas tapet bakom skrivbordet..rullen står bredvid och ropar på oss..!
Som vi oxå kan se på denna bild är att vi är förföljda av fula golv! Men här kommer att läggas samma golv som vi lade på toaletten! Det blir nog bra!
Nu ska jag in i duschen för det är jobb som gäller för kvällen!
Ha det gott!
Tjing tjing..